Ananas à la verveine

Ingrédients

1 portion

120 g d’ananas bien mûr
Quelques feuilles de verveine

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et rincez l’ananas.
2
Retirez le cœur et coupez la chair tendre en petits bâtonnets très fins.
3
Faites infuser la verveine dans une petite casserole d’eau bouillante.
4
Plongez-y les bâtonnets d’ananas plus ou moins longtemps en fonction du goût que vous voulez obtenir et de la tendreté souhaitée pour les bâtonnets.
5
Égouttez et disposez les bâtonnets dans la coupelle de bébé, puis laissez refroidir. Servez.

Dites Chef, une astuce ?

Si bébé n’apprécie pas encore les petits morceaux fondants, dans un premier temps, mixez les morceaux de fruits après les avoir fait infuser. Puis, progressivement, en fonction de son âge et de sa capacité de mastication, faites évoluer la texture.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

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