Purée de patates douces

Ingrédients

1 portion

210 g de patate douce
1 feuille de laurier
1 belle cuillère à soupe de crème fraîche entière

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce en petits morceaux.
2
Faites la cuire à la vapeur avec la feuille de laurier préalablement rincée.
3
Quand les morceaux sont fondants, retirez le laurier puis mixez la patate douce avec la crème. Si besoin, ajoutez un peu d’eau de cuisson.
4
Versez la purée dans l’assiette de bébé, vérifiez la température et servez.

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