Purée de betteraves et de carottes

Ingrédients

1 portion

160 g de carottes
50 g de betteraves cuites, sous vide, de préférence bio
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez rincez et coupez la carotte et la betterave en morceaux.
2
Faites cuire les morceaux de carotte à la vapeur jusqu’à ce qu’ils deviennent bien tendres.
3
A la fin de la cuisson, mixez-les avec la betterave et le filet d’huiles afin d’obtenir une texture bien lisse et homogène.
4
Dressez la purée dans l’assiette de bébé puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
Mon 1er Petit Pot Carottes peut remplacer la carotte fraiche.

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