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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
100 g de poire bien mûre
2 pruneaux
15 g de riz rond
70 ml de lait de vache entier
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.
Faites tiédir le lait puis versez le riz précuit dans la casserole. Poursuivez la cuisson, à feu très doux, quelques minutes en mélangeant régulièrement.
Mixez-le légèrement.
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la poire en petits morceaux.
Lavez, dénoyautez et coupez les pruneaux.
Faites cuire les fruits à feu doux dans une casserole avec un fond d’eau.
Lorsqu’ils sont bien tendres, mixez-les finement afin d’obtenir une purée de fruits lisse.
Mélangez cette purée de fruits à la crème de riz jusqu’à l’obtention d’un dessert crémeux. Dressez dans la coupelle de bébé et servez.